Nutrição

Bolo Caramelado Supreme

Muito mais do que um bolinho: é tradição

Conhecida por desenvolver receitas exclusivas com aveias, a chef Mônica Ruschel encarou o desafio proposto pela marca Naturale e criou o “Bolo Caramelado Supreme”.

Reunindo ingredientes como banana, caramelo e Muesli vegano, o bolo tem sabor suave e, ainda, uma leve crocância. Vale a pena conferir!

Ingredientes

Caramelo

– 6 bananas maduras, tipo Caturra

– 2 xícaras de açúcar demerara

– 1 colher de óleo de milho

Bolo

–  6 ovos

– 2 xícaras de açúcar demerara

– 6 colheres de óleo de milho

– 1 xícara de leite

–  1 xícara de farinha de trigo

–  2 xícaras de farinha de aveia Naturale

–  1 xícara de Muesli vegano Supreme Naturale

– 1 colher cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Para o caramelado

– Derreta o açúcar até dourar. Acrescente uma colher de óleo e mexa bem. Após, coloque o caramelo no fundo da forma e disponha sobre ele as bananas cortadas ao meio. Coloque uma fatia ao lado da outra. Reserve.

Para o Bolo

– Bata as claras em neve e reserve.

–  Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme branco, acrescentando o óleo e o leite.

– Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo, a farinha de aveia Naturale, o Muesli vegano Supreme Naturale e o fermento. Misture as claras em neve.

– Após, coloque a mistura sobre as bananas e asse em forno pré-aquecido a 180° graus por 30 minutos.

–  Desenforme quente sobre as bananas, adicionando o Muesli vegano Supreme Naturale para dar mais sabor e crocância.

Naturale

Natural de Lagoa Vermelha, no Rio Grande do Sul, a Naturale é especialista na fabricação de alimentos funcionais, que tenham como matéria prima a aveia. A empresa é reconhecida nacionalmente pela excelência em todos os processos. Fator este que a fez conquistara certificação internacional IFS Food, uma das mais importantes normas em termos de qualidade e segurança alimentar.

Sua credibilidade também aparece como fornecedora. Além de desenvolver itens com a sua marca, também é responsável por fabricar produtos das “marcas próprias” de gigantes do setor supermercadista.

Sobre o autor

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